- 2022年11月2日
No.5566 赤ワインを使って煮込み料理を作ってみた！・・・2022/11/2
Twitter やっています！！(クリックしてね♪) （2022.10.23） 赤ワインが残っているので何かないかな？材料は家にあるものでできるもので……と レシピを検索してみた。 そして、作ってみることにした！！ 「牛肉の濃厚赤ワイン煮」 材料： ・牛すね肉・牛モモ肉（カレー・シチュー用） 200ｇ ・塩コショウ 少々 ・薄力 […]
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料理
- 2022年11月1日
No.5565 鮭フレークを作ってみた！！・・・2022/11/1
Twitter やっています！！(クリックしてね♪) （2022.10.22） 最近、お昼のお弁当のオートミールに鮭フレークを混ぜて食べている。 これが、美味しいんだよね！！ しかし、最近の物価上昇で鮭フレークも値上がりした。 瓶詰の鮭フレークも売っているけれど、 魚が売っている場所に売られている瓶詰のものじゃない鮭フレークのほうが好みだ。 […]
- 2022年10月29日
No.5562 久しぶりに台湾の屋台飯「魯肉飯（ルーローハン）」を作ってみた！！・・・ 2022/10/29
Twitter やっています！！(クリックしてね♪) （2022.10.17） 久しぶりに台湾の屋台飯「魯肉飯（ルーローハン）」を作ってみた。 八角などの香辛料やタマネギなどは家にある。 肉だけ買えばよかった。 いつもなら豚バラ肉ブロックを買って作るけれど 一人分だからブロック肉だと大量にできてしまう。 なのでトンカツ用の肉2枚で作ってみた。 […]
- 2022年10月27日
No.5560 赤ワインを使ったオムレツソース！・・・2022/10/27
Twitter やっています！！(クリックしてね♪) （2022.10.13） オムレツを作ることにした。 中身は合鴨モモ肉、タマネギ、コーンを炒めてコンソメで味付けしてあったもの。 ミニトマトがあるから前みたいにタマネギ、乾燥バジル、ミニトマト、ケチャップの トマトソースにしようかなと思っていた。 ……でもたまには違うソースでもいいかなぁ～ […]
- 2022年10月26日
No.5559 消費期限間近の豆腐があったから・・・2022/10/26
Twitter やっています！！(クリックしてね♪) （2022.10.9・10） 消費期限間際の豆腐パックが3つ残っていた。 うっかりしていた……orz…… 一つは冷奴で食べてしまった。 一つは 「鮭と豆腐の揚げ出し」にしてみた。 豆腐だけの揚げ出し豆腐（ただし油で揚げない）は何度も作っている。 水切りをした豆腐 […]