No.3942 豚ひき肉と牛豚あいびき肉・・・

餃子を作るときは、豚ひき肉を使う。

 

ハンバーグを作るときは、本当は牛ひき肉を使いたかったのだが
お店で売っていないので、牛豚あいびき肉を使っている。

 

今回、餃子を作るのにひき肉を買ったのだが

 

間違えて牛豚あいびき肉を買ってしまったのだ……(滝汗)

 

……気づいたのは作っている最中。
買いに行くのも時間がない。

 

まぁ、いいや……今日は牛豚あいびき肉の餃子にしよう……とそのまま使うことに。

 

多分ちょっと固めの牛肉の味がするんだろうなぁ~と思っていた。

 

Sちゃんには予め「今日は豚ひき肉じゃなくて牛豚あいびき肉だからね」と言っておいた。

 

やっぱり、味が違うね。

 

いつも25個作り、7個ぐらい余るのだが
(残った餃子は翌日のSちゃんの朝食となる)

 

今回は倍の14個も残ってしまった……。

 

しかも翌朝食べないと言う。

翌日の夕飯はサンマの塩焼きと肉じゃがだったので
ついでに温めて出して食べてしまったが

 

やっぱりいつもの豚ひき肉のほうがいいんだなぁ~と思った。

 

今度は買うときに気を付けないといけないね~。

 

 

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