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※ほぼ一か月前の出来事になります
レシピ本を見ていて、あ！これ美味しそう！！と思い
材料を揃えて作ってみた。
材料：
・鶏モモ肉 2枚
・トマトの水煮 1パック
・無糖ヨーグルト 大さじ3
・カレー粉 大さじ3
・バター 30ｇ
A
・タマネギ 1個
・ショウガ 1かけ
・ニンニク 1かけ
全てみじん切りにする。
・水 400mL
B
・オイスターソース 小さじ3
・こぶ茶 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・生クリーム 100mL
・塩 小さじ1
☆作り方：
1.鶏肉は一口大に切りポリ袋に鶏肉、ヨーグルト、カレー粉大さじ1、
塩を1/2加えてよくもみ込み冷蔵庫で2時間以上マリネしておく。
2.鍋にバターを熱し、Aを入れてよく炒める。
3.残りのカレー粉を加え、トマトの水煮、水、Bを加えて強火にして
煮立ったら弱火にして30分ほど煮込む。
4.マリネした鶏肉を漬け汁ごと加えて強火にして煮立ったら弱火にして
30分ほど煮込む。
5.塩で味を調えてから生クリームを加えて5分煮込んで、できあがり。
美味しかったよ～～(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
