（2026.5.9）
SNSで見かけたナポリタン。
なんと！トマトを使っている。
ちょうどトマトがあったのでこのレシピで早速作ってみることにした。
ふわとろ卵のせナポリタン
材料：
・パスタ 1人分
・ベーコン 3枚
・ピーマン 1個
・タマネギスライス 1/4個
・トマト 小1個
・トマトケチャップ 大さじ4～5
・オリーブオイル 大さじ1
・パスタのゆで汁 大さじ1～2
・卵 2個
・牛乳 大さじ1/2
・バター 10ｇ
・ドライパセリ お好みで
作り方
1.パスタを茹でる
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、ピーマン、タマネギを炒める
3.刻んだトマトを加えて炒める
4.フライパンの空いたところにトマトケチャップを入れて熱してから全体と混ぜ合わせる
5.パスタのゆで汁を入れる→味見をして薄いようならケチャップを追加
6.茹で上がったパスタを加えて、よく混ぜ合わせてお皿に盛る（味が薄いようなら更にケチャップを追加）
7.小鍋にバターを入れて熱し、溶き卵を流しいれる。混ぜ合わせながら加熱し半熟状になったら
ナポリタンの上に乗せる
8.ドライパセルを上からかけて出来上がり！
ふわふわな卵と一緒に食べると美味しい！
トマトの皮だけが残るので、それが気になる時は予め湯むきをして皮を取り除く。
ニンニクや唐辛子を入れるともっと美味しくなるような気がする！
また作ろう！
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