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(2022.1.25)
Instagramで見つけたレシピ(￣▽￣)
・エビ
・塩 小さじ 1/2
・片栗粉 大さじ2
・水 大さじ2
・白ハンペン
・冷凍エダマメ
・コショウ
・マヨネーズ
・小麦粉
・卵
・パン粉
むきエビは殻と背ワタを抜いて
塩、片栗粉、水を混ぜたもので洗う。
それからキッチンペーパーで水気を拭きとってからジップロックへ。
指でプチプチと食感が残る程度に潰していく。
白ハンペンを袋の上から揉んでおく。
冷凍枝豆は解凍して中身を取り出しておく。
それらをジップロックの中にいれ
更にコショウ、マヨネーズを適量入れてよく混ぜる。
適当な大きさに丸めて
小麦粉→卵液→パン粉の順に付けていき、油で揚げる。
白ハンペンは入っているからフワフワ。
エビもプリプリで美味しかったよ！
