餃子を作るときは、豚ひき肉を使う。
ハンバーグを作るときは、本当は牛ひき肉を使いたかったのだが
お店で売っていないので、牛豚あいびき肉を使っている。
今回、餃子を作るのにひき肉を買ったのだが
間違えて牛豚あいびき肉を買ってしまったのだ……（滝汗）
……気づいたのは作っている最中。
買いに行くのも時間がない。
まぁ、いいや……今日は牛豚あいびき肉の餃子にしよう……とそのまま使うことに。
多分ちょっと固めの牛肉の味がするんだろうなぁ～と思っていた。
Sちゃんには予め「今日は豚ひき肉じゃなくて牛豚あいびき肉だからね」と言っておいた。
やっぱり、味が違うね。
いつも25個作り、7個ぐらい余るのだが
（残った餃子は翌日のSちゃんの朝食となる）
今回は倍の14個も残ってしまった……。
しかも翌朝食べないと言う。
翌日の夕飯はサンマの塩焼きと肉じゃがだったので
ついでに温めて出して食べてしまったが
やっぱりいつもの豚ひき肉のほうがいいんだなぁ～と思った。
今度は買うときに気を付けないといけないね～。
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餃子に合挽はなんか違うかな(^^;
子どもは素直だから、イヤなものはイヤで気を使って食べたりしてくれませんよね。うちの息子も同じ(><)
で、勿体無いからって私が食べちゃって後悔しちゃうんですよね～笑
>かずさん
残った餃子は私が全部食べました。
合いびき肉の餃子も美味しかったんですが、
やっぱり豚100％のほうが美味しいですね。
娘もちょっとした味の変化にすぐに気づきます。
例えば、みそ汁のだしを市販のだしにした時とか。
コメント、ありがとうございました。