（2024.11.9） 佐賀県のお土産として頂いた「エイリアンラーメン」有明海のみに生息する「ワラスボ」という魚の出汁が入っているらしい。 ワラスボ……確かに見た目がエイリアンみたいな魚。ハゼの仲間で目は退化してしまっているらしい。ギザギザの鋭い歯だけど、噛まれても痛くないという。 その恐ろしい見た目とは裏腹に、美味しいらしい。 早速作ってみた。麺は普通の色をしている。しかし粉末スープが独特だった […]
（2024.11.7） 同僚から「青梗菜があるけれど、いる？」と聞かれた。実は青梗菜はあまり得意ではない……。 タンタンメンの上に乗っている青梗菜は食べるけれど買ってまで食べる……ものではない。 しかし野菜がもらえるのは有難い。ネットで検索すればいろいろなレシピがあるよね、と小さめの青梗菜を4束もらった。 家にある材料で作るとなると……冷凍庫にひき肉が100gずつ冷凍してあるからそれを解凍して麻婆 […]
（2024.11.5） 今年の春に北海道へ旅行に行ったSちゃん。お土産に「札幌スープカレーチキン」を買ってきてくれた 札幌発祥のソウルフード「スープカレー」GARAKUではコク旨スープに和風ダシが特徴でレトルトでもその風味を再現しているいという。 最初はスープカレーしか入っていないと思っていたらチキンレッグが入っているという。 素揚げした野菜と一緒に食べるといいらしいが……野菜を揚げるよりもそのま […]
（2024.10.26） 前回作った時、何となく味がぼんやりしているなぁ～と思った。 No.6107 「ペヤングやきそばチルド」を食べてみた！！・・・2024/10/26 野菜をたくさん入れ過ぎてしまったから、ソースの味が薄くなってしまったような感じだよね。 焼きそばはたくさんの野菜と鰹節をかけて食べるのが美味しい。なので今回も野菜をたくさん入れてしまった。 なので2回目はキャベツはなるべく小さめ […]
（2024.10.24） 近所のスーパーに売っていた！他の焼きそばなどの商品と一緒に陳列されていたのだがとっても目立つ！！！存在感あり過ぎだよ！（笑） 普段買っているマルモの蒸し麺と比べると割高だけどまぁ、とりあえず買ってみよう……と買ってみた。 北海道の製麺メーカー「味のふれあい菊水」と「まるか食品」とのコラボ商品みたいだね。 麺は普通の麺みたい。 ソースがペヤングやきそばの液体ソース！！！ […]