(2026.5.3)
トマトが1個冷蔵庫に残っていた。
という事でこのトマトを使ってワンパンクリームパスタを作る事に。
作り方
1.トマトはざく切り、ニンニクはスライス
2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、
スライスしたニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火で加熱
3.トマトを入れてさっと炒める
4.水を300mL入れ、半分に折ったパスタ100g、コンソメ小さじ2、
塩コショウ適量、ケチャップ大さじ1.5、スキムミルク小さじ2を入れる
5.時々蓋を開けて、かき混ぜながらパスタが食べごろの柔らかさになるまで煮る
(水分量が減ってくるので焦がさないように注意)
6.お皿に盛りつけて乾燥ミックスハーブをかけて出来上がり!

濃厚な、そして少しだけピリ辛のトマトクリームパスタになった。
とっても美味しかった!
トマトさえあれば、家にある材料で手軽にできる。
また作ろう!

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