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（2021.12.17）
インスタグラムを見ているといろいろなレシピも流れてくる。
美味しそう！今度作ってみよう！と思うレシピは保存している。
という事で「初めまして！！」の料理を2品作ってみた。
・てりマヨ甘酢チキン南蛮
・ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め
「てりマヨ甘酢チキン南蛮」
材料：
・鶏ムネ肉 1枚
「漬け込み用タレ」
・酒 小さじ１
・醤油 小さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・片栗粉 大さじ２
「タレ」
・醤油 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・酢 大さじ１
「タルタルソース」
・ゆで卵 １個
・マヨネーズ 大さじ1～2（お好みで）
・酢 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・塩コショウ 適量
・パセリ 適量
1.鶏ムネ肉は食べやすい大きさにそぎ切りして
ビニール袋に入れ「漬け込み用タレ」を混ぜあわせてしばらく放置。
2.ゆで卵はフォーク等で潰して粉々にしてから
調味料を加える。
3.フライパンに油を引いて、鶏ムネ肉をこんがり焼く。
4.「タレ」を回しかけて絡める。
5.タルタルソースを乗せ上からパセリを適量ふる。
「ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め」
ブロッコリーとベーコンを炒め、マヨネーズにオイスターソースを少量加え
塩コショウで味を調えたソースと混ぜて完成。
（つぶしたゆで卵を和えるバージョンもあり）
これメッチャ美味しい！！！
レパートリーに新たに加わったよ！！！
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