No.5290　スイートポテトを作ってみたよ！！・・・2022/1/30

（2021.12.16)

この日のお弁当の中身は

・サツマイモとインゲンと牛肉のオイスターソース炒め
・ヒジキの煮物
・玉子焼き
・レタス
・白飯
・豆腐をワカメの味噌汁

サツマイモが余ってしまうのでスイートポテトを久し振りに作ってみた。

1.サツマイモを蒸し器でふかしてから、潰す。
2.無塩バター、練乳を入れて混ぜる。
3.形を整えてから卵黄を塗ってオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

少し焦げたけどね。
美味しかったよ！！