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半月前の出来事です（2021.9.23）
ドラッグストアで生栗が売っているのを見つけた。
栗拾いに行けないけど、モンブランでも作ってみるか……と初めて買ってみた。
いつも木から落ちたばかりの栗を拾っている。
この栗はいつ頃収穫したのかも分からない。
なのでどんな味になるのかな？と思った。
とりあえず、茹でてそのまま放置。
包丁で半分に切ってから中身をくり抜き、重量を測ると……。
レシピとほぼ同じぐらいの重量だった。
これなら分量を計算し直さなくてもいいよね！！
1.鍋にくり抜いた栗、等量の牛乳ときび砂糖を加えペースト状になるまで煮詰める。
2.ハンドブレンダーで少しずつ粉砕してから裏ごしをする。
3.バニラエッセンスを加えて完成。
4.カスタードクリームを作る。
5.シロップを作る。
6.スポンジの土台を作る。
7.飾りつけ
という事で相変わらずマロンクリームの絞り出しが上手ではない
「脳みそモンブラン」みたいなモンブランが完成（笑）
Sちゃん、大喜び！！
美味しかったよ！！
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