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※ほぼ一ヶ月半前の出来事になります
先日500円でうなぎいもをいくつかゲットした。
No.4513 美味しそうなものばかり(￣▽￣) 2019/12/15
さつまいもといったら、スイートポテトだよね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
レシピを検索して、これだ！と思ったレシピで作ってみた。
1.うなぎいもの皮をむいて適当な大きさに切って水にさらす。
2.柔らかくなるまで茹でる。
3.つぶす
4.無塩バターを60g、ハチミツを好みの甘さに、
生クリームを150～200mL加えて混ぜる。
卵黄を1個入れて更に混ぜる。
（柔らかくなりすぎた時は冷蔵庫で冷やす）
5.成形して（もしくは型に注ぎ入れ）卵黄をハケで塗る。
6.200℃のオーブンで20分ほど焼く。
できあがり。
Sちゃんはもう少し甘い方がよかったみたいだけど
このくらいでもいいかな。