No.6732 「血糖値を下げるメニュー」・・・6月編・・・ 2026/7/12

年々血糖値が上がってきていて、そろそろヤバくなってきた……（滝汗）
職場の事務所のテーブルの上に置いてあるお土産等を食べるのをやめ、
間食は「Caウエハース」と「素焼きアーモンド10粒」のみにした。

それから久しぶりに料理の本を購入。
それをそのままマネをして料理をすることに。

このレシピは2人分の量になっている。
なので2日間同じメニューを食べることになり
1週間で3日間料理(6食分)、1食分のメイン料理はFitDishを活用することにした。

・大根の肉巻きステーキ
・大根のゆで汁スープ 黒胡椒風味
・大根サラダ

・大根のエビのグラタン
・サラダ

・筑前煮
・大根のゴマレモン和え
・お麩とミョウガの即席汁

・豆腐とキャベツのチャンプルー
・キュウリとカニカマとワカメのサラダ
・ナスの豚汁

・ピーマンの肉詰め
・大根のピクルス
・キャベツのカレーコンソメ蒸し

・赤魚の煮つけ(FitDish)
・キャベツとスナップエンドウの生姜醤油和え
・卵とエノキの中華スープ
・もち麦ご飯

・豆腐の卵とじ
・インゲンとショウガのナムル
・塩昆布とトロロとお麩の即席汁

・サバの味噌煮(FitDish)
・インゲンのショウガナムル
・塩昆布とトロロとお麩の即席汁

基本的に薄味だけど意外と美味しい！
これなら続けられそう！