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ブロ友さんにレシピを教えてもらったので
作ってみる事にした。
初めて作るから
失敗してもいいように外国産の牛肉を買うつもりだったが
なぜか売っていない。
仕方がない……ローストビーフ用の国産牛を買ったのだ。
味付けにクレージソルトも。
crazy……なのか？と思ったらkrazyだった。
1. 肉を室温に戻す。
2. クレージソルトを振って全面に焼き色を付ける。
3. サランラップで2重に包んで更にジップロックに入れる。
（なるべく空気を抜く）
4．沸騰したお湯に入れて3分間ボイル。
5．火を止めて鍋の蓋をして24分ほどそのまま放置。
6. 完成。
こんな感じだった。
夕飯時に食べてみると……
とっても美味しかった！！
国産牛だから？？？
今度は外国産の牛肉で作ってみようと思うよ。
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