No.4230 初めてローストビーフを作った・・・!! 

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ブロ友さんにレシピを教えてもらったので
作ってみる事にした。

初めて作るから
失敗してもいいように外国産の牛肉を買うつもりだったが
なぜか売っていない。

 


仕方がない……ローストビーフ用の国産牛を買ったのだ。

 


味付けにクレージソルトも。

 

crazy……なのか?と思ったらkrazyだった。

 

 

1. 肉を室温に戻す。


2. クレージソルトを振って全面に焼き色を付ける。

 


3. サランラップで2重に包んで更にジップロックに入れる。
(なるべく空気を抜く)


4.沸騰したお湯に入れて3分間ボイル。


5.火を止めて鍋の蓋をして24分ほどそのまま放置。


6. 完成。


こんな感じだった。

 


夕飯時に食べてみると……

とっても美味しかった!!

国産牛だから???

 

 

今度は外国産の牛肉で作ってみようと思うよ。

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