No.4712  アップルパイを作った!! 2020/7/1  

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※1ヶ月前の出来事になります


Sちゃんが「アップルパイが食べたいなぁ~」と言う。

という事で仕事帰りに材料を買って作ることにした。
どこまでも甘ちゃんな管理人である( ̄▽ ̄)


この時期のリンゴは外側は何の問題がないが
切ってみると茶色く変色していたりして
(これが全然美味しくないのだ……)
ガッカリなリンゴが時々ある。


店員さんがちょうど並べていたので
それらを2つ選んで買う。


茶色くならないことを願って……。

今回、パイシートはローラーで全体的に延ばしてみることにした。

いつも何となく厚いかな?と思っていたからだ。
半解凍状態のパイシートをローラーでグイグイやると
まぁそこそこ薄くなった。

だけど、溶けて柔らなくなってくると
扱いにくくなってきて
今回は切ったパイシートを冷凍庫に戻し
2枚ずつ取り出してコロコロ……。

そのうちの1枚へリンゴフィリングを乗せて
もう一枚を乗せクッキングシートを敷いた天板へ。

そして、天板ごと冷蔵庫へと入れておく。

そんな感じで6個のパイを作る。

オーブンの温度はいつも200℃にしていたが
いつも焦げるのが気になっていた。

そこで190℃にして様子を見ながら焼いてみることに。


今回はあまり焦げなくて上手にできたと思う。

 


Sちゃんも喜んでいたよ( ̄▽ ̄)


出来立てアツアツにバニラアイスを乗せても美味しいよね!!
今回も美味しくできたよぉ~( ̄▽ ̄)

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