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去年まで「友チョコ」というものを大量に作っていたSちゃん。
さすがに今年は受験生なので作らないという。
ほっと一安心する管理人。
結局作るのを手伝わなければならない。
最近はキットが売っているが
なにしろ大量に作るので結構なお値段になる。
そして、それを個別に包装する手間もかかるし
学校には持っていけないので、
それを配るにも車を運転しなければならない。
いつから「友チョコ」が流行るようになったのかは知らないが
女子の親は大変だよ。
今年はフォンダンショコラではなくエクレアにした。
いつも通りに作り、大量にできた♪
カスタードクリームをギュウギュウに詰める。
コーティングのチョコはビターをスィートを半分ずつ混ぜ
結構しっかりとコーティング。
カスタードクリームも甘すぎず、
チョコはやや苦く（Sちゃんは苦かったらしい）
ちょっとだけ「大人のエクレア」が完成！！
カスタードクリームを作るのに卵黄を5個使う。
卵白だけ余ってしまうので
今回初めてシフォンケーキを作ってみた。
・・・シフォンケーキって
こんなに目の詰まったケーキだったっけ？？（滝汗）
という事で画像はナシである。
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