（2024.3.3）
数日前にポスとに入っていたカレー屋さんのチラシ。
チキンビリヤニも載っていた。
あ、美味しそう！
久しぶりに作ってみよう！
家に材料はほとんど揃っている。
買うのは鶏モモ肉のみ！
鶏モモ肉を買ってきて一口大にカット。
ヨーグルトやニンニク、ショウガ、各種スパイスを混ぜて1晩マリネ。
翌日にバスマティ米を塩やスパイスを入れた湯で茹で
鍋にマリネした鶏モモ肉、フライドオニオン、茹でたバスマティ米、
溶かしバターを回しかける。
（今回もパクチーは抜き）
蓋をして強火で加熱、蒸気が出てきたら弱火で15分。
その後火を止めて15分。
ざっと混ぜて完成！
鶏肉は骨付き肉でも美味しいけれど
食べやすさを考えて鶏モモ肉にしてある。
今回少し辛めにしたけれど
とても美味しかった！！！
バスマティ米180ｇで3回分になった！！
とりあえず2回分は冷凍したよ。
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