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1ヶ月前の出来事です（2021.1.23）
前日に買ったバインミー。
「バインミー」とはベトナムのサンドイッチ。ベトナムではバインミーはパンの総称。
バゲット（フランスパン）に切り込みを入れていろいろなものを挟んである。
今回はダイコンとニンジンを使ってマリネを作ってそれを挟んでみる。
メインの食材はローストビーフと豚肉の生姜焼きバージョンにしてみた。
1.ダイコンとニンジンを千切りしてから塩を振ってしばらく放置。
それから水洗いをして水気を切っておく。
2.ショウユ大さじ１、お酢、オイスターソース、レモン汁を各小さじ１を混ぜ合わせ
お好みで七味唐辛子を入れる。
3.水気を切ったダイコンをニンジンを漬けてしばらく放置
4.バケッドに切り込みを入れマーガリンを塗る。
本来はレバーペーストを塗るみたいだが、これは無理だったのでナシ。
5.レタス、千切りしたキュウリ、マリネしたダイコンとニンジンを詰め
ソースであえたローストビーフ、焼いた生姜焼きを挟む。
6.完成！
好みによってはヌクマムやナンプラーを使ってもいいが
これはクセがあるしSちゃんは無理かなと思って（多分管理人も無理）
オイスターソースを入れてみた。
実際に食べてみたけれど、
マリネを入れた事で美味しさが違う。
（前回は千切りにした野菜だったから）
Sちゃんも美味しい！と食べてくれた！！！
また作ろうと思うよ！！
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