- 2024年8月1日
No.6021久しぶりにエビカツを作ってみた・・・2024/8/1
(2024.7.20) 久しぶりに食べたくなったので作ってみることにした。 材料は白はんぺん、エビ、ニンジン、オクラ（エダマメでも可）、溶き卵、塩コショウ 1.エビは殻と背ワタを取り除き、日本酒と片栗粉で洗ってから水で洗って水気を取る 2.エビは細かく刻む 3.ビニール袋に材料を入れてよく混ぜる 4.ビニール袋の端を切って適度な大きさに絞り出して丸める 5.小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚 […]
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料理
- 2024年7月27日
No.6016 久しぶりにゴーヤを使って料理をしてみたけれど・・・2024/7/27
(2024.7.15・16) ネットで「ゴーヤはワタのまま食べる」と載っていた。いつも取り除いていたワタの部分は苦みはないらしい。 そうか……いつもワタを取り除いていたけれど食べる事ができるんだ。という事でゴーヤを買ってきて調理してみることにした。 ゴーヤを輪切りにして少し多めの油で炒めてみる。 そこに鶏ササミ、黄パプリカ、赤パプリカを入れて炒めてオイスターソースで味を付ける ……普通に苦いよ（滝 […]
- 2024年7月8日
No.5997 TikTokで見つけたレシピで作ってみた「鶏ムネキャベツ焼き(チーズ入り）」・・・2024/7/8
（2024.7.4） 卵や納豆、レタス、キャベツなどは常に冷蔵庫に入っているし冷凍庫にはブロッコリー、オクラ、モヤシなどの野菜、150gずつラップに包んだ十八穀ご飯、豚ひき肉、鶏ササミ、豚肉、鶏ムネ肉などの肉を1食分ずつ小分けして入れてある。 1週間分のメニューは週末に決めて、1週間分の食材を買いに行くので途中で何かが足りなくなって買いに行く……という事は滅多にない。 大体は予定通りに作るけれど、 […]
- 2024年7月7日
No.5996 低糖質ブラン食パンでフレンチトーストを作ってみた・・・2024/7/7
（2024.7.6） 極力砂糖を使った甘いものを摂らないようにしている。 昼食後に70％以上のハイカカオのチョコレートを2枚食べるぐらいでほとんど間食はしない。 だからといって急激に体重の変化があるわけではなく効果が出てくるのは数週間から数ヶ月かかるという。 なので変化がなくても数ヶ月は続けたほうがいいらしい。 薬を服用中の為、どうしても体重増加が起きやすい。しかし体重の増減は今のところない。現状 […]
- 2024年6月19日
No.5982 甘々娘を買った！・・・2024/6/19
(2024.6.17) 毎年同じ場所で甘々娘を買っている。今年はポストにチラシが入っていた！ ここからかなり離れているのに。 そして早速買いに行ってみる。7時からオープンしているというが、週末意外は早く行くことができない。前だったら通勤の途中に買う事ができたんだけど。 やはり朝一で行ったほうがよかった……orz……。 上の部分をカットした甘々娘だけが売っていた。味の変化はないだろうからと、1袋購入 […]