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（2022.11.5）
3本の芽がニョキニョキと生えていたサツマイモ。
しかし、そのうちの1本をポッキリと折ってしまった！！
という事で残りの2本も摘んでしまった。
……残されたサツマイモ……端の部分は少しシワシワになっているが
それ以外はあまり変化はない。
とはいっても発芽するのにサツマイモ本体の栄養を使っただろうから
普通に食べてもあまり美味しくないのかも……と考える。
という事で電子レンジでチンするのではなく
蒸し器で蒸かしてから潰し
オートミールサツマイモドーナッツを作った。
これならサツマイモの味がアレレ？でも分からない（笑）
それとは別におからチーズパンを作ってみた。
材料：
・卵 1個
・おからパウダー 20ｇ
・砂糖 5ｇ
・片栗粉 10g
・塩 ひとつまみ（0.5gぐらい）
・ベーキングパウダー 4g
・水（豆乳・牛乳でも可） 10mL～
・豆乳シュレッドチーズ 20g
作り方：
1.オーブンは180度に余熱
2.ボウルに卵を割り入れて混ぜる
3.2におからパウダー、砂糖、片栗粉、塩、ベーキングパウダー、水を入れて混ぜる
4.生地は柔らかめにするので、水の量は生地の状態を見ながら調節する
5.シュレッドチーズを加えて更に混ぜる
6.生地を三等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる
7.180度、20分焼く
小麦粉、サイリウム、油を使っていない糖質オフのパンで
イーストを使わないので発酵もないので
簡単にできる。
ほのかに塩味が効いているパンになったよ。
おからパンは水、お茶、コーヒーなどの水分と一緒に食べると
胃の中で水分を含んで膨張するから満腹感を得る事ができる。
また作ろう！
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