（2022.8.2）
KALDI1で買った「レモングラスバタフライピー」を使って
いろいろとやってみた。
100mLほどの少量のお湯で抽出して
ガムシロップを2個入れて混ぜる。
グラスに注いでから氷を入れ、上からそっと炭酸水を注ぎ入れる。
比重が異なるから2層に分かれる。
混ぜるとブルー一色になってしまうけどね(￣▽￣)
バタフライピーを抽出したものを2つに分けゼラチンを入れる。
一つにはレモン果汁を加えると紫色になる。
グラスに注いで傾けた状態で冷蔵庫で冷やし固める。
もう一つのバタフライピーも同じように傾けて冷やす。
ヨーグルトにゼラチンを加え二つに分け
一つにはブルーベリーヨーグルト、
もう一つにはグラニュー糖を入れる。
一つ入れたら冷蔵庫で冷やす……を繰り返して交互に冷やし固める。
食べる時に残ったバタフライピーゼリーを上に乗せて食べる。
意外と美味しくできたよ！！
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