(2025.4.20)
Sちゃんのリクエストのオムナポリタンを作った。
今回は大き目のスキレット皿を使うことに。
これだと高さがあるので卵を注ぎ入れても溢れてしまう事がないので
こっちのほうがラクかも。
そして久しぶりに和風パスタも作ってみた。
普段はシーチキンは水煮のものだけど、油漬けのものを使用。
大根をおろしてから水気を切りボウルに入れる。
更に油を切ったシーチキン、
解凍したオクラを入れ、味ぽんを少し入れてさっと混ぜる。
茹でて湯切りをしたパスタにも味ぽんを入れて混ぜ、お皿に。
パスタの上に先ほどの大根おろし+シーチキン+オクラを乗せる。
味が足りなければ味ぽんを追加。
久し振りに食べたけど、あっさり味でとても美味しい。
材料は家にあるものでできるから
さっぱりとしたパスタが食べたいときはこれでもいいよね。
水煮のシーチキンでもオリーブオイルを入れればOK!