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1ヶ月前の出来事です（2021.3.8）
タマネギを丸ごと使ったレシピはないかな？とネット検索してみた。
丸ごと煮て食べるやつか……やった事がないなぁ～とやってみることにした。
ボイルした大豆ミートがあったのでそれを使う。
タマネギの中心部分をくり抜いてみじん切りをして大豆ミートと混ぜる。
これだけではポロポロとして固まらないので
片栗粉などを加えた（イマイチだったが……）
それを再びタマネギにギュウギュウに詰め直し
コンソメスープの中に浸してコトコトと煮る。
20分ぐらい煮ただろうか、そろそろいいかなと食べてみるが……。
外側などは柔らかく煮えていたが
中心部分は辛い……（滝汗）
途中からタマネギをほぐし、
電子レンジで加熱して食べた。
やはり内部まで柔らかく煮るには相当な時間がかかるし
コンソメスープもたくさん使う。
丸ごと1個じゃなくてもっと薄くすればいいのかな？？と考え
じゃあ、次にやってみようかなぁ～と思ったよ。
