No.5320 海老カツを作ってみたよ！！・・・2022/3/1

(2022.1.25)

Instagramで見つけたレシピ(￣▽￣)

・エビ

・塩　小さじ　1/2
・片栗粉　大さじ2
・水　大さじ2

・白ハンペン
・冷凍エダマメ

・コショウ
・マヨネーズ

・小麦粉
・卵
・パン粉

むきエビは殻と背ワタを抜いて
塩、片栗粉、水を混ぜたもので洗う。
それからキッチンペーパーで水気を拭きとってからジップロックへ。

指でプチプチと食感が残る程度に潰していく。
白ハンペンを袋の上から揉んでおく。
冷凍枝豆は解凍して中身を取り出しておく。
それらをジップロックの中にいれ
更にコショウ、マヨネーズを適量入れてよく混ぜる。

適当な大きさに丸めて
小麦粉→卵液→パン粉の順に付けていき、油で揚げる。

白ハンペンは入っているからフワフワ。
エビもプリプリで美味しかったよ！