No.4859　28年振り？の熱海その2・・・「熱海七湯　小沢の湯」で蒸し玉子を作る・・・2020/11/25

(2020.9.28)

スマホで観光情報を見ていた時
「温泉卵を作ろう！」というページを見つけた。

温泉の蒸気で温泉玉子を作って食べる事ができるという。

次はそこを目指す。

急な坂道を下っていく。
この道も覚えがある。

途中からグーグル先生のお世話になって（笑）たどり着いた。
これが「小沢の湯」かぁ～。
お湯が噴き出ているかと思ったが

これはきっと縦穴から蒸気が噴出しているやつだね。
木のフタがしてあるから、ここだろうなと。

向かいにある酒屋さんで卵（30円）と塩（10円）を購入。

カップルが蒸し玉子を作っていたので
彼らが終わるのを待つことに。
（途中で蓋を開けたりすると温度が下がってしまうという）

彼らは大学生でまだ休暇中だという。
初々しくていいなぁ～(￣▽￣)

ザルに卵を入れて
木のフタを取ってトングでザルを掴んで穴に設置。
蒸気が熱いので注意しなくちゃ。

蓋をして8分待つことに。

ここは蒸し上がった玉子を冷やすための水道、
殻を捨てるゴミ箱も設置してある。

時間になったので蒸気に気を付けて玉子を取り出し
水道に水で冷やしてから殻をむいて塩を付けて食べてみた。

黄身の固さもちょうど良くて、熱々だったけれど美味しかった！