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※ほぼ一か月前の出来事になります
お祭りの準備で午前中だけ出勤した。
終わり次第帰ろうと思ったのだが、
上司の所へ行った時に30分ぐらい話をしてしまって
気付けば11時になっている。
帰りにいつも気になっていたタイ料理レストランへと寄ってみることにした。
11時半に着いた。
店内にはお客さんはいない。
奥に半個室みたいな部屋があったのでそこを使う事に。
メニューを見てびっくり！
豊富なのだ。
でも、今日はグリーンカレーを食べたくてここに来たんだから、
グリーンカレーのセットをオーダー。
少しずつお客さんが店内に入ってきた。
管理人が来た時はたまたまお客さんがいなかったのだろう。
しばらくすると
サラダーとスープが運ばれてきた。
ゲーン・キャオ・ワーン
(グリーンカレー) 700円 プラス350円で
セット
サラダ(ヤム・ウンセン)
パクチー抜き
セロリ、キクラゲ、ニンジン、春雨、ネギ、
キュウリ、ひき肉、、干し海老、タマネギ
レモン風味
セロリの味が強い、唐辛子の辛さ
スープ(ケーン・チュー・トーフ)
塩味ベース
春雨、大根、豆腐、鶏肉団子、ニンジン、ネギ
優しい味
そして、グリーンカレーとデザート。
グリーンカレー
ココナッツの香りがかなりする。
揚げナス、パプリカ、キノコ、タケノコ、香りがある葉物、鶏肉
少し塩気があるし、マイルドな感じだけど
後からジワジワと辛さがくる
でも、イヤな辛さではない。
辛さだけを強調しているわけではなく
ココナッツミルクの味もあるので
食べやすい
辛さの調節可能
白飯はジャポニカ米だった
デザート(カノム・モーケン)
(タイのプリン)
滑らかではないプリン。
カラメルなしだが
甘くて美味しい
緑豆、ココナッツミルク、パームシュガーを使って作ったプリンみたいだね。
お店の人に聞いたのだが、
辛さの調節は可能だという。
もう少し辛くても大丈夫かな(￣▽￣)
美味しかったよ！！
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