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不定期更新となります
（2023.2.23）
ガイドさんと話しをしていた時、
話の流れで「この後、高山市内のスタバに行ってから帰ります」と言うと
荘川インターからではなく、飛騨清見インターから乗ると無料で高山市内へ行けると
教えてもらった。
更に高山ラーメンの事も教えてもらった。
高山ラーメンはかえし（タレ）がないらしく、
時間帯によってはスープが煮詰まって濃い場合があるよ、と。
「まぁ、普通の醤油ラーメンだけどね」と。
もう一人のガイドさんが
「高山市内に行くなら、飛騨牛の握り寿司を食べて高山ラーメンを食べてみたら？」と。
……さすがにラーメンとお寿司のダブルはムリです……（滝汗）
という事で荘川インターを通り過ぎて山道を走る。
途中、雪が残っている所があってビビった……。
そして飛騨清見インターから自動車道に乗り高山市内へ。
あ！折角高山まで行ったんだから高山ラーメンを食べてみよう！と。
ガソリンスタンドで給油をしてから近くのコンビニに停めて検索。
高山ラーメンのワンタンメンがないかなぁ～と検索したらヒットしたので
早速行ってみた。
「中華そば なかつぼ」さん。
まだ早い時間だったから、お客さんは管理人一人！
初めての高山ラーメン。
鶏ガラベースのアッサリ味のスープ。
チャーシューはバラ肉を使っているので柔らかくてジューシー。
麺は細くて縮れている麺。
しかし！ワンタンがまさかの具なし！！！
少し量が少ないかなと感じた。
美味しかったよ！
ネットより
高山ラーメンはスープとタレを一緒に作る事が特徴。
鶏ガラベースのスープはアッサリ味、麺は平打ちの縮れ麺。
チャーシューはバラ肉を使う。
普通のラーメンと比べて量が少なめなのも特徴の一つ。