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（2023.9.28）
アクア・トトぎふの後は釜飯でも食べようと計画していた。
ちゃんとお店も調べてあり、そのお店に向かって車を走らせていた。
……！あれは！岐阜タンメン！！！
少し前、管理人が住んでいる市内にも県内初！の岐阜タンメンのお店がオープンした。
混んでいてなかなか入れない、というSNSも見た事があった。
その時はふ～ん……岐阜タンメンのお店かぁ～。
いつか行く事があるのかな？？ぐらいにしか思っていなかった。
一度は通り過ぎたけれど、駐車場もまだまだ空いていたし
こっちを食べたい！と予定変更！
Uターンして「岐阜タンメン各務原店」に吸い込まれるように入店してしまった！！（笑）
注文方法の看板があったのでそれを見て注文。
・岐阜タンメン（辛さは2辛、トッピングとして野菜増量、味玉）
・餃子（6個入り）
テーブルの上に何かが置いてある。
恐る恐るフタを開けてみると、モヤシが入っている。
……このモヤシは無料なのか？？
店員さんに「このモヤシは自由にトッピングしてもいいのですか？」と聞いてみると
「スモヤシなのでお好きな量をトッピングしてください」と。
スモヤシ＝素モヤシ かと思っていたら
スモヤシ＝酢モヤシだった（笑）
豚肉、ハクサイ、キャベツ、ニンニクから旨味を抽出し
塩だしのスープと合わせたものらしい。
酢モヤシをトッピングしてみた！
ニンニクの味がするけれど、意外とあっさり味、そして程よい辛さ。
麺は細い麺。
美味しい！！あっという間に食べてしまった！
餃子も美味しかった！
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