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(2023.1.1・1.2)
昨年末に釜揚げしらすと一緒に買ったカニ。
……解凍したもののすぐに食べる時がなくて
だからといって再冷凍すると味が落ちるよね……と数日間冷蔵庫に置いておいた。
実際に食べてみるとイマイチだった……orz……。
という事で1日の日の夕飯はこれを使ってカニ玉雑炊にしてみた。
もともとカニに塩味が付いているから全体的に味は薄味にした。
美味しくできたよ!!!!
残りのカニは次の日の昼ごはんにトマトクリームソースパスタにした。
冷凍庫にニンニク、小分けしたあらびきトマトソースがあり
カルボナーラ用に牛乳もあったからね。
さっと作って食べてみたら、これがとっても美味しい!!!!
カニが余ってしまったらこういうアレンジメニューで食べるのもいいよね!!!
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