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(2022.11.6)
「まごわやさしい」とは和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉のこと。
7種類の食材をまんべんなく取り入れることで、健康的な食生活を送れるといわれている。
「ま」……豆類 納豆、味噌みたいに発酵させたものがおススメ
「ご」……ごま類 クルミ、栗、銀杏、松の実など
「わ」……海藻類 わかめ ヒジキ、ノリ、昆布、もずくなど
「や」……野菜類 緑黄色野菜、淡色野菜、根菜類などの
「さ」……魚介類 アジ、イワシ、アサリ、サバ、シャケ、マグロ、タコ、エビなど
「し」……キノコ類 しいたけ、マイタケ、エノキ、ナメコなど
「い」……イモ類 サツマイモ、ジャガイモ、カボチャ、コンニャクなど
・炒り豆腐
・ニンジンとインゲンの胡麻和え
・キャベツと油揚げの煮びたし
・シーチキン炒り無限キャベツ
・エリンギ炒り鶏肉団子スープ
そして、オートミールサツマイモドーナッツ。
これで完璧だ( ̄▽ ̄)
とはいってもオートミールサツマイモドーナッツはおかずじゃないけど
まぁ、この日に食べたから( ̄▽ ̄)
またいろいろなものを作ってみよう!