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※ほぼ一ヶ月半前の出来事になります
前にお蕎麦屋さんへ行った時にもらってきたタウン誌。
その中にいくつかのお蕎麦屋さんが紹介されていて
その一つのお蕎麦屋さんへと行ってみた。
F井市役所東側にあるが
少し分かりにくく、しばらく探してしまった……（滝汗）
小さい店舗でお店の中に入ると、数人のお客さんが。
座敷に座ってメニューを見ると……
最初は天ぷらそばの予定だったけれど、
「鴨なんばそば」にした。
1100円は安い！！
胡麻切りそばという
蕎麦の中に黒胡麻を練り込んであって
太めの麺で少し硬くてコシがある。
なので食べ応えがある。
鴨肉はやや厚みがある。
焼いてあるけれど柔らかい。
ネギも軽く焼いてあった。
ツユはやや薄味。
甘味がないのでこれが残念だったかなぁ～。
美味しかったんだけどね。
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