No.6141 豊橋のソウルフード「あんかけスパゲッティ専門店」・・・2024/11/29

(2024.11.12)

吉田神社を後にした時、既にお昼間近だった。
予定よりもかなりのんびりしてしまった。


歩道橋の下で交差点を曲がる豊橋信用金庫のラッピング車両と
豊橋けいりんのラッピング車両を撮影してから
4番目の電停「札木」から豊橋駅方面に。

終点の「駅前」で降りた後、徒歩数分の
「スパゲッ亭チャオ 本店」へ。


あんかけスパの代表的なお店で
このお店の「チャオスパ」は豊橋市のソウルフードらしい。

1965年に開業、現在のお店は1979年に移転したという。
開業前に名古屋のヨコイにて指導を受けたらしい。

かなり前にレトルトのヨコイのソースと
専用のスパゲティを買って食べた事がある。
スパイシー過ぎてびっくりした記憶がある。
そのヨコイとは別のお店だという。

ちょうどお昼時だったので6組ほど先客が。
レトロ感あふれる店内で椅子に座って15分ほど待つ。

そして店内の奥へ。


外に面したガラスはステンドグラス風の窓ガラス。
両側は鏡張り。


平日だったのにほぼ満席!




ここに来たら食べようと思っていた一番人気の「バイキング」
スパゲッティのボリューム(通常は240g)を
少な目の180g(50円引き)にしてもらい鉄板ではなくお皿に。

……というより店員さんが「お皿でいいですよね」と
有無を言わさずお皿になったようなものだが……。

お客さんも鉄板で頼んだ人やお皿で頼んだ人など様々。
熱々が苦手な人はお皿のほうがいいみたいだね。


そしてやってきた「バイキング」!!!
卵の上にチキンカツとウィンナー。
たくさんの野菜と牛肉を使って長時間煮込んだトロミのあるあんかけソース。

早速食べてみると……
トロミのあるソースはスパイシー。
2.2mmの太麺はまるでうどんみたい(笑)

ウィンナーは自分好みの味、
チキンカツはサクサクで美味しい!

あっという間に完食。


美味しかった!!!

ただ一つ残念だったのは、水が美味しくなかった事かな。

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