(2024.7.20)
久しぶりに食べたくなったので作ってみることにした。
材料は
白はんぺん、エビ、ニンジン、オクラ（エダマメでも可）、溶き卵、塩コショウ
1.エビは殻と背ワタを取り除き、日本酒と片栗粉で洗ってから
水で洗って水気を取る
2.エビは細かく刻む
3.ビニール袋に材料を入れてよく混ぜる
4.ビニール袋の端を切って適度な大きさに絞り出して丸める
5.小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚げる
6.できあがり
揚げたては中身がフワフワで美味しい！
味が付いているので、そのまま食べても美味しい。
