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(2023.1.27)
我が家ではおでんを作る。
コンビニのおでんも美味しいけれど、買って食べることはない。
入れる具材は
ダイコン、結びシラタキ、コンニャク、チクワ、黒ハンペン、練り物1~2種類、卵、ブタ肉などだ。
今までは2人で2日分のおでんだった。
しかし、1人暮らしになるとその倍になる。
市販の練り物が4個入りなどでこれ以上減らせないのだ。
だからといってたくさん食べるわけではない。
いろいろな種類のおでんの具を1個ずつ食べているからね。
という事で4日間おでんになった( ̄▽ ̄)
数年前からそれまで苦手だったおでんのダイコンも食べれるようになったし
おでんを煮てしまえばあとは温めるだけで済むから
夕飯の支度もそれほどかからない。
同じ食材を毎日食べ続けてもそんなに飽きないから、とってもラクだった(笑)
この週は雪が降るなどしてかなり冷え込んだからおでんは最高だったよ!!
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