- 2025年6月1日
No.6325 家族で食事・・・2025/6/1
(2025.5.18) Sちゃんが帰省中ということで久し振りに実家へと行った。 そして両親と4人で喫茶店に行った。 カウンターがオシャレな喫茶店で、メニューが豊富で、安い！ 管理人は「鶏と卵のピラフ」を食べた。意外と量が多かったけれど、頑張って食べた！ 美味しかったよ！ 帰宅後、実家から預かったものを取りに来るようにＲ君に連絡。この日の夜はSちゃんと外食することを決めていた。なので、Ｒ君には外食先 […]
- 2025年5月31日
No.6324 久しぶりにケーキを作ってみた！！・・・2025/5/31
（2025.5.16） 久しぶりにショートケーキを作ることにした。 大きなケーキは食べきる事ができないので4号(直径12cm)サイズのケーキにした。 材料 ・薄力粉 35g・卵 Mサイズ1個・グラニュー糖 40g・無塩バター10g・ハチミツ 10g ・生クリーム 200g・グラニュー糖 大さじ1(約12～13g) 1.無塩バターとハチミツを取っ手付きのマグカップに入れて湯煎、溶かしておく。2.オー […]
- 2025年5月30日
No.6323 エジプトの国民食「コシャリ」を作ってみた！！・・・2025/5/30
（2025.4.15） ということで「コシャリ」の事を調べてみた。 wikiより 「コシャリ(koshari)」エジプト料理の一つで、エジプトの国民食と評される。米、マカロニやスパゲティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆をミックスし揚げたタマネギとトマトソースをかけた料理で、カルと呼ばれる酢とシャッタと呼ばれる辛味ソースをかけて食べる。 ネットではレシピがたくさんある。基本的にコシャリに肉は入れない […]
- 2025年5月29日
No.6322 エジプトの国民食「コシャリ」を食べてみた！・・・2025/5/29
(2025.5.14) 展示を観終わった頃、既にお昼だった。 館内のレストラン、何か限定メニューとかあるのかな？ととりあえず行ってみると…… 思った通り、「古代エジプト展」開催期間中の限定メニュー「コシャリ」という料理があった。エジプトの国民食らしい。 ピラミッド形のご飯、周りにあるのはカレーかな？と思ったけれど、レストランに入店。店内は8割ほど埋まっていたけれど、奥の席へ。 スマホからオーダーす […]
- 2025年5月28日
No.6321 ブルックリン博物館所蔵「特別展 古代エジプト」展に行ってきた！その4・・・2025/5/28
(2025.5.14) 古代エジプト人にとって永遠の命を得るためには肉体を保護する事が重要だった。先王朝時代は砂地の墓穴に埋葬され、その環境の中で自然に乾燥していった。巨大ピラミッドが作られた古王朝時代になるとミイラを作るようになったという。 119 カノプス壷と蓋 1.ジャッカルをかたどったもの 2.ハヤブサをかたどったもの 3.人間をかたどったもの 4.ヒヒをかたどったものジャッカルは胃を守る […]