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(2022.10.23)
おはぎが作れるの?!と早速申し込んでしまった(笑)
実はおはぎは作ったことが一度もない。
和菓子好きだし、これは行くしかない!と(笑)
場所はS岡市。
調べるとスタバの隣!!!
早めに行ってスタバでのんびり過ごし
10分ぐらい前に某キッチンショールームの2階にある会場へ。
富士山が見える!
最新式!?のアイランドキッチンがある!!
めっちゃ設備がいいよね!!
主催者の方と講師の方、
参加者は男性2名、女性3名の合計7人。
ジャンケンでペアを決めて2人1組で作る事に。
1.もち米:うるち米を7:3で炊きそれを2合ずつボウルに入れ
粒を潰すように押さえつけて混ぜる
2.一口大に丸める
3.餡子も同じ大きさぐらいに丸め、濡れふきんの上に乗せて
手のひらで潰し、丸めたご飯を乗せて餡子を包む
4.丸めたご飯を濡れふきんの上に乗せて手のひらで潰し
少し小さめに丸めた餡子を包んで丸める
5.白ごま、黒ごま、きな粉などをまぶして完成
ペアを組んだ男性のおはぎはとっても大きくでき(笑)
作る人によって大きさも形も異なる
何とも個性的なおはぎができあがったよ!
管理人は餡子5個、きな粉3個、黒ごま1個、白ごま1個の合計10個。
写真だと10個ないけれど、作り立てを食べてしまったから(笑)
メッチャ美味しかった!!!
講師の方は管理人と同じN津市の出身だった。
しかも知り合いと同じ中学で同学年!!
小学校が違ったから多分分からないかも、と言っていた。
更に短大はK川だったという!!!
すごい偶然!!
みんなで片付けをしてから
試食タイム!
お茶を飲みながらいろいろな話をしてSNSなどの情報交換などをして
交流ができたよ!!
おはぎは冷凍保存ができるという。
一口大とはいえ1度に8個食べるのは大変。
前日に作ったレアチーズケーキもあるので冷凍してしまった。
楽しかったし、美味しかった!
行ってよかったと思う。