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(2022.9.28)
遠出するからお昼は行った所にあるワンタンメンを食べよう!と
あれこれ調べて、お店を決めた!!
少し迷ったけれど無事に11時の開店少し前に到着!!
藤沢市の「麺や一峯」さん。
座席は11席(カウンター5席、テーブル席(2名×))
「醤油わんたん(1000円)」をオーダー。
麺は平打ちと細麺が選べるから細麺を選んだ。
そしたら、目の前に
「しょうゆは平打ち、塩味が細麺がおすすめです!」と
紙が貼ってあった!!
チンゲンサイ、三つ葉、メンマ、ネギ、ワンタン3個。
チャーシューは国産豚肩ロース、国産豚バラ肉、信玄鶏むね肉の3種類。
鶏ガラをメインに使ったスープ。
ワンタンは特注国産豚ひき肉を使用し注文してから包んでいる。
スープはやや薄めかな、と感じたけれど美味しかった!
おなかいっぱいになった!
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