- 2025年5月30日
No.6323 エジプトの国民食「コシャリ」を作ってみた！！・・・2025/5/30
（2025.4.15） ということで「コシャリ」の事を調べてみた。 wikiより 「コシャリ(koshari)」エジプト料理の一つで、エジプトの国民食と評される。米、マカロニやスパゲティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆をミックスし揚げたタマネギとトマトソースをかけた料理で、カルと呼ばれる酢とシャッタと呼ばれる辛味ソースをかけて食べる。 ネットではレシピがたくさんある。基本的にコシャリに肉は入れない […]