- 2024年7月27日
No.6016 久しぶりにゴーヤを使って料理をしてみたけれど・・・2024/7/27
(2024.7.15・16) ネットで「ゴーヤはワタのまま食べる」と載っていた。いつも取り除いていたワタの部分は苦みはないらしい。 そうか……いつもワタを取り除いていたけれど食べる事ができるんだ。という事でゴーヤを買ってきて調理してみることにした。 ゴーヤを輪切りにして少し多めの油で炒めてみる。 そこに鶏ササミ、黄パプリカ、赤パプリカを入れて炒めてオイスターソースで味を付ける ……普通に苦いよ（滝 […]