No.6615 急遽、車で京都へ・・・その2・・・ランチは家系ラーメンの「麺屋二代目あくた川」・・・2026/3/17

(2026.3.3)
午後から管理会社の退去点検があるので
それまでに荷物を整理し、掃除をして、車に荷物を運び入れる。
雨が降っていたが土砂降りではなかったのが幸いだったが……。

段ボール2箱分の荷物が増え、これは京都市内の黒ニャンコ便で新居に送る手配をした。
……Sちゃん一人では絶対に終わらなかったかもしれない……(滝汗)


ランチはSちゃんオススメのラーメン屋さんへ。


入り口横の券売機で食券を購入。
何にしようか迷ったが「味玉ラーメン(並)」を購入。


食券をカウンターを店主に渡し
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を店主に口頭で伝える。

とりあえず、麺の硬さ:普通、味の濃さ:普通、油の量:なし で注文。


目の前で味玉を寸胴鍋に取り付けられていた細いワイヤーで切り
チャーシューをトーチバーナーで炙っているのが見えた!


味玉ラーメン(麺の硬さ:普通、味の濃さ:普通、油の量:なし)
トッピングは海苔、ホウレンソウ、ネギ、チャーシュー、味玉。


麺は「麺家宝船」製の太くてやや短めの麺。
スープは醤油豚骨スープをベースにしたもので、かなり味が濃く塩辛い。
……味の濃さは薄めにすればよかったかも。

塩辛いことを除けばスープは濃厚で美味しい。
スープはやや少なめだけど、この量でも飲み干すことはできない。


店内には常連さんと思われる人たちの名前が書いた短冊がたくさん壁に貼ってある。
大学の横にあるラーメン屋さんなので学生さんの常連が多いのかもしれない。

美味しかったよ!

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