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（2022.9.16）
おからパウダーと無調整豆乳があったので作ってみた！！
材料
・無調整豆乳 200mL
・おからパウダー 20g
・水 70mL
・スキムミルク 大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ2
・塩コショウ 適量
作り方
スキムミルクは水で溶かしておく
1.鍋に豆乳、おからパウダーを入れて泡だて器などでよく混ぜてから火をつける。
2.弱火にしてかき混ぜながら沸騰させる。
3.水に溶かしたスキムミルク、顆粒コンソメ、塩コショウなどで味を調える。
冷凍野菜のホウレンソウ、エリンギ、スモークサーモンを投入！
チーズ入りのオムレツを作り、ホワイトソースをかけて完成！！！
大豆の味がするホワイトソースだけど、スモークサーモンの味もして美味しかったよ！！
小麦粉、バター、牛乳を使わないからヘルシーだよね。
コクを出したい場合はスキムミルクではなく生クリームを入れるといいよ！
もしくはバターだよね。
次の日はパスタを茹でて、ホワイトソースにあえて食べた。
ホワイトソースは２回分できるから
パスタや今回みたいにオムレツにかけたり、ラザニアにつつんでラビオリにしてみたり
グラタンにもできる。
美味しかったよ！！
また作ろうと思う！
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