料理　

• 2022年10月26日

No.5559 消費期限間近の豆腐があったから・・・2022/10/26

Twitter やっています！！(クリックしてね♪)   （2022.10.9・10）   消費期限間際の豆腐パックが3つ残っていた。 うっかりしていた……orz……   一つは冷奴で食べてしまった。   一つは 「鮭と豆腐の揚げ出し」にしてみた。   豆腐だけの揚げ出し豆腐（ただし油で揚げない）は何度も作っている。   水切りをした豆腐 […]

• 2022年10月24日

No.5557 　福さ屋の辛子明太子をゲットしたから明太豆乳パスタを作ってみた！・・・2022/10/24

Twitter やっています！！(クリックしてね♪)   (2022.10.9)   カード払いをしているとポイントがたまる。 メインのカードではないし、ほとんど楽天カードに移してしまったけど 某保険会社の支払いだけはこのカード払いだ。   年会費もかからないから万が一用に手元に残してある。   最近パソコンからログインしてみたら ポイントがかなり溜まってい […]

• 2022年10月23日

No.5556 ウズラの卵を使ってスコッチエッグを初めて作ってみた！！・・・2022/10/23

Twitter やっています！！(クリックしてね♪)   (2022.10.8)   ウズラの卵を買って、作ろうと思っていたものがある。   それは「スコッチエッグ」！！ 食べた事はあるけれど、作った事はない。   鶏卵でもできるけれど、1個食べたらお腹いっぱいになってしまうよね。   冷凍庫にハンバーグ用の牛豚合いびき肉、みじん切りをしてあるタマ […]

• 2022年10月1日

No.5534 初めて小籠包を作ってみた！！・・・2022/10/1

Twitter やっています！！(クリックしてね♪)   （2022.9.18）   インスタグラムでフォローをしている現役料理長さんのレシピをいくつか参考にして 料理を作ったことがあるし、いいなと思った料理は保存してある。   その保存してあるレシピのうちのひとつ、「小籠包」を作ってみることにした。   小籠包といえば、上海の豫園で食べた小籠包は美味しかっ […]

• 2022年9月24日

No.5527 小麦粉、バター、牛乳を使わないホワイトソース・・・2022/9/24

Twitter やっています！！(クリックしてね♪)   （2022.9.16） おからパウダーと無調整豆乳があったので作ってみた！！ 材料・無調整豆乳　200mL・おからパウダー　20g・水　70mL・スキムミルク　大さじ1・顆粒コンソメ　小さじ2・塩コショウ　適量 作り方 スキムミルクは水で溶かしておく 1.鍋に豆乳、おからパウダーを入れて泡だて器などでよく混ぜてから火をつける。2.弱火にして […]