- 2025年5月23日
No.6316 久し振りの手打ちそば・・・2025/5/23
(2025.5.13） 久し振りに息子R君から「蕎麦を持っていくよ」と連絡がある。 前回は天ぷらだったけれど、毎回天ぷらも味気ない。天ぷらに合う料理って何があるのかな？と検索。 「鶏肉の焼き鳥風」にしてみた。 鶏肉を一口大に切って片栗粉をまぶしておく。太ネギも一口大に切って、まずネギだけ焼いて火を通しておき、お皿に入れておく。続いて鶏肉を焼き、太ネギを戻してから、タレを回し入れて完成！少し味が薄か […]
DAY