（2025.5.25） 毎日Webマンガで「アンナ・コムネナ」を見ていた。 そして図書館で「歴史の慰め アンナ・コムネナの生涯と作品」を借りた。 アンナ・コムネナは東ローマ帝国（ビサンツ帝国）コムネノス王朝の皇族でコムネノス王朝初代皇帝アレクシオス1世コムネノスと有力貴族ドゥーカス家出身の皇后、エイレーネ・ドゥーカイナの長女として生まれる。 アンナが生まれてすぐにドゥーカス王朝の皇帝ミカエル7世の […]
(2025.5.18) Sちゃんが帰省中ということで久し振りに実家へと行った。 そして両親と4人で喫茶店に行った。 カウンターがオシャレな喫茶店で、メニューが豊富で、安い！ 管理人は「鶏と卵のピラフ」を食べた。意外と量が多かったけれど、頑張って食べた！ 美味しかったよ！ 帰宅後、実家から預かったものを取りに来るようにＲ君に連絡。この日の夜はSちゃんと外食することを決めていた。なので、Ｒ君には外食先 […]
（2025.5.16） 久しぶりにショートケーキを作ることにした。 大きなケーキは食べきる事ができないので4号(直径12cm)サイズのケーキにした。 材料 ・薄力粉 35g・卵 Mサイズ1個・グラニュー糖 40g・無塩バター10g・ハチミツ 10g ・生クリーム 200g・グラニュー糖 大さじ1(約12～13g) 1.無塩バターとハチミツを取っ手付きのマグカップに入れて湯煎、溶かしておく。2.オー […]
（2025.4.15） ということで「コシャリ」の事を調べてみた。 wikiより 「コシャリ(koshari)」エジプト料理の一つで、エジプトの国民食と評される。米、マカロニやスパゲティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆をミックスし揚げたタマネギとトマトソースをかけた料理で、カルと呼ばれる酢とシャッタと呼ばれる辛味ソースをかけて食べる。 ネットではレシピがたくさんある。基本的にコシャリに肉は入れない […]
(2025.5.14) 展示を観終わった頃、既にお昼だった。 館内のレストラン、何か限定メニューとかあるのかな？ととりあえず行ってみると…… 思った通り、「古代エジプト展」開催期間中の限定メニュー「コシャリ」という料理があった。エジプトの国民食らしい。 ピラミッド形のご飯、周りにあるのはカレーかな？と思ったけれど、レストランに入店。店内は8割ほど埋まっていたけれど、奥の席へ。 スマホからオーダーす […]
