- 2018年6月7日
No.3956 ずんだにハマった（*＾－＾*）・・・
Wikiより ずんだは枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る 緑色のペーストの事。 北東北南部の秋田県・横手盆地や岩手県南部、 南東北の宮城県・山形県・福島県、および、 北関東の栃木県北西部において郷土料理に用いられる。 甘味のずんだ餅、あるいは塩味の和え物として 利用するのが伝統的である。 近年、様々なずんだ料理や新製品の開発が進み、 甘味のものはずんだスイーツと括られるようになって […]
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